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[美食日记] 韭菜月饼、榴莲月饼、冰淇淋月饼,奇葩的月饼口味,你吃过几种?

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发表于 2021-9-7 17:55:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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八月十五月儿圆,家家户户盼团圆,还有几天,就是一年一度的中秋节了,中秋节、春节、端午节、清明节,并称为“中国四大节日”,起源于上古时期,源远流长,经久不息,端午节有三天假期,可以领着家人,到时候好好游玩一番,端午节的民俗很多,吃月饼、玩花灯、赏月亮、饮桂花酒等,各地风土人情不同,习俗也大不相同,摆上贡品,祭拜月亮,祈盼丰收、幸福、平安,表达了人们对美好生活的一种期盼。

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还记得小时候,零食匮乏的年代,就盼着过中秋节,可以吃到美味的月饼,二十年前,还是传统月饼的天下,五仁馅、椒盐馅、枣泥馅,甜而不腻,酥绵爽口,马上临近中秋节,寻思想购买些月饼,发现月饼五花八门,口味各异,俨然已成为非传统月饼的天下,那些奇特的口味,真的有人吃吗?

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一、韭菜月饼

一提到韭菜,大家都会联想到韭菜水饺,大大的虾仁,搭配韭菜和鸡蛋,鲜嫩多汁,营养美味,把韭菜与中秋节联系到一起,是我无论如何,也想象不到的,我吃韭菜月饼图什么?韭菜盒子它不香吗?可是现实生活中,确实存在韭菜月饼,你不吃,我不吃,总要有人吃的,人类的好奇心无限大。

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二、小龙虾月饼

小龙虾是提前清理干净,煮熟剥壳,混合肉馅,包成月饼,烤熟开吃,小龙虾月饼固然好吃,但是仅局限于热吃,加工好的小龙虾月饼, 无法进行二次加热,该有的汤汁,都凝固到里面了,龙虾口感确实紧实,但是其他部分,就不那么好吃了,凉吃和热吃的区别很大,小龙虾就是小龙虾,为什么非要和月饼牵扯到一起?商家无所不利。

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三、榴莲月饼

榴莲月饼馅,在制作的过程中,要先把榴莲肉放在不粘锅里面炒,炒去水分,再添加其他辅料,在加工的过程中,那个味道直冲云霄,很多人想想就觉得反胃,没错!就是那种味道,飘得到处都是,虽然制作过程艰辛,但是味道还算可以,对于爱吃榴莲的人来说,皆大欢喜,上架就被秒空,对于不爱吃榴莲的人来说,能躲多远,就躲多远。

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四、冰淇淋月饼

冰淇淋月饼,没有烘焙基础的人,根本整不了这个,外皮酥脆,内里松软,完全是用冰激凌制成,只不过外表被制成了月饼模样,美味加清凉,适合冷藏以后再吃,缺点就是不方便携带,轻轻一压,全部玩完,网上也有不少卖冰激凌月饼的,颜色被制成了红、黑、蓝、绿、橙、紫、棕、粉色,添加了大量的色素和添加剂,以保持色泽鲜艳,和延长保质期,对于小孩子来说,真的不健康。

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五、冷吃兔月饼

四川自贡市的冷吃兔,想必大家都吃过,这里是有名的养兔之乡,兔肉供应充足,兔肉烹饪方式,五花八门,其中冷吃系列最受欢迎,几乎家家都会做,大小饭店都有这道菜谱,肉质坚实,嚼劲十足,麻辣回甜,爽口不绵,要把冷吃兔制成月饼,确实需要一定的想象力,用莲蓉包裹冷吃兔馅料,再包入饼皮中,烤熟之后,就是冷吃兔月饼了。

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六、酸菜牛蛙月饼

酸菜炖牛蛙,是一道大众的家常菜,上海一家食品厂,竟然开发出了酸菜牛蛙月饼,这不是作妖吗?边吃月饼边吐骨头,你敢想象吗?当然,这月饼的价格,也不是一般人能接受的,一个售价16元,你拿着这个钱直接去吃牛蛙不行吗?牛蛙月饼就是挑战你的好奇心,快来买啊,第一天不但好多人排队,还刷爆了朋友圈,年轻人为主。

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临近中秋节了,建议大家还是以传统月饼为主,苏式、京式、滇式、广式、晋式都可以,非传统月饼,花里胡哨,就像冰淇淋月饼,为了博取眼球,添加了不同的色素,又延长了保质期,对健康实属不利,在你的生活中,还遇见过什么奇特的月饼馅呢?

当然,“萝卜白菜,各有所爱”,找到适合自己的,就是最好的。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。



图片来源于网络,如有侵权,请及时联系删除! 韭菜月饼、榴莲月饼、冰淇淋月饼,奇葩的月饼口味,你吃过几种?-9.gif
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发表于 2021-9-7 17:56:28 | 显示全部楼层
第一次看到小龙虾月饼
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