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[美食日记] 山东除了青啤,还有这22个啤酒品牌,我喝过5种,你喝过几种呢?

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发表于 2021-8-17 11:00:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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说起啤酒,相信大部分人都熟悉,它以麦芽、啤酒花、水和酵母为原料,经过发酵酿造而成,尤其在劳累一天以后,来上一瓶啤酒,泡沫丰富,清凉舒适,能解掉身体的乏累,让人更快速地入眠,啤酒在中国的历史,也才一百年左右,是由国外传入的,现在名气较大的啤酒公司,有青岛啤酒、燕京啤酒和华润雪花,三家独大,垄断了国内百分之八十的市场,占领了大部分的市场,其实你知道吗?山东山东除了青岛啤酒,还有这22个啤酒品牌,不过很可惜,已经倒闭了,全喝过的岁数也不小了。

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现在市场上的啤酒,质量参差不齐,龙头大哥当得不怎么样,已经成功把啤酒,搞成了工业啤酒,简称“啤水”,德国啤酒法规定,啤酒只允许有酵母、水、麦芽和啤酒花,而中国的啤酒,虽然产量大、销量大, 但是质量真不敢恭维,添加的辅料已经超过了麦芽的一半,例如淀粉、大米、啤酒花浸膏,这都是辅助性的添加品,发酵时间短、成本低,但同时也舍弃了啤酒的口感,懂的人自然懂,这就是资本吞并扩张的后果。

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原来的啤酒企业多,互相比拼,互相竞争,同时质量也搞得很好,可以用“百家争鸣,百花齐放”来形容,可是好景不长,大公司应运而生,一味地挤压、打压、抢占市场,逼迫的小公司无法生存,只能签署收购协议,或者有的干脆破产,山东人还记得这15个品牌吗,一起来回忆下,你喝过几种?

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1、三孔啤酒

三孔啤酒是曲阜的一家啤酒企业,这里说的“三孔”大有文章,三孔并不是三位姓孔的人,而且孔府、孔庙、孔林,都是国家5A级景区,是孔子文化的研究中心,也是祭祀的地方,孔子及其家人,就埋葬在这里,现在已被列为“非物质文化遗产”,三孔啤酒于1987年,由破产的化肥厂改建,巅峰时期,工人超过了两千人,年生产啤酒30万吨。

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2、无名啤酒

山东邹城市的无名啤酒,成立于1994年,在当地小有名气,但啤酒行业竞争很是激烈,在2001年的时候,燕京啤酒就通过收购合同,兼并了无名啤酒,当然,无名啤酒也在生产,只不过会标记(燕京公司)的品牌。

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3、琥珀啤酒

滨州邹平市的琥珀啤酒,被华润雪花收购,和燕京收购无名啤酒的时间,几乎前后脚,只不过企业不同,雪花在这之前,山东没有任何一家生产基地,琥珀啤酒是华润雪花的第一家基地,大企业布局,小公司最倒霉,不过反响平平,在山东地界,任何啤酒公司,都干不过青岛啤酒。

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4、烟台啤酒

烟台啤酒创立于1920年,时间够早的了,属于本地的十大企业集团,独家研发的黑啤,一经推出大受欢迎,占领了大部分的市场,除此之外,还有白啤和黄啤,种类非常齐全,烟台啤酒为了扩大产量,开始与日本企业合作,前期势头猛,后期面临亏损,现在的烟台啤酒与青岛啤酒合作,各持股份制。

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5、广寒宫

德国技术,国际风味,“举杯邀明月,共饮广寒宫”,这些熟悉的广告词,你是否还记得?莱芜人自己的啤酒,3毛钱一斤,喝散装的鲜啤酒,没有经过杀菌,鲜活度很高,夏天光着膀子,买上1毛钱的冰块,放在啤酒里面,冰一冰再喝,味道爽歪歪。

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6、绿兰莎啤酒

绿兰莎属于华师啤酒有限公司的产品,“高山泉水酿造,再来三杯何妨”?鲁山泉水酿造,纯净、超爽、无杂物是它的特点,2007年的时候,还邀请明星苏有朋代言,不胜酒力的苏有朋,连喝三杯绿兰莎,不由得赞叹麦香浓郁,喝完脸都微红了,2014年,青岛啤酒以3.8个亿收购了绿兰莎大部分股份。

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7、克代尔啤酒

德州的克代尔啤酒,很经典的,喝过它的人,至少也三十几岁了,和三大企业相比,克代尔默默无闻,甚至不值一提,当时一瓶也就1.2元,如果退瓶的话,还会返给你5毛钱,喝着就7毛钱一瓶,喝着很有感情,现在的克代尔,再也买不到了,可能已经倒闭,可能已被收购。

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8、八方啤酒

来自日照的八方啤酒,“饮八方,精神爽”,现在已被青岛啤酒收购,关于八方啤酒的介绍资料很少,几乎找不到介绍啊。

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9、银麦啤酒

天然优质的麦饭石矿泉水,酿造了银麦啤酒,银麦始建于1986年,坐落在蒙阴,有8条生产线,30多个种类,正式员工一千多人,泡沫丰富,持久挂杯,2011年,青岛啤酒以18.73亿收购了银麦啤酒,开创了新的啤酒版块图。

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10、趵突泉啤酒

这款以泉水命名的趵突泉啤酒,坐落在济南,济南啤酒厂最早是一家酒精企业,1973年被改建为啤酒厂,1975年第一瓶趵突泉啤酒下线,新的发酵技术,让啤酒更鲜活,口感更纯净,泡沫更丰富,2009年,青岛啤酒介入,现在处于合作阶段。

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11、奥雷啤酒

“奥雷啤酒,后来者居上”,寿光现在种大棚出名,原来的啤酒,也小有名气,很多人通过啤酒认识了寿光,1987年建厂,商标设计大气,非常时髦,啤酒口味也够劲,当年可是很火的啤酒,时过境迁,几十年以后,奥雷啤酒现在不怎么出名了,现在叫青岛啤酒(寿光)分公司,已经被收购了。

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12、光州啤酒

山东烟台莱州的光州啤酒,广告词“饮光州,心情好”。

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13、黑力士啤酒

“黑力士啤酒,男人的至尊”,一个长头发的帅哥拍摄的广告,边喝边看美女,结果掉进河里,新泰的黑力士啤酒,可惜现在已经找不到了,只能回忆一下。

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14、知己啤酒

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15、三九雪啤酒

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16、鲁中啤酒

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17、柳泉啤酒

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18、蓬莱阁啤酒

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19、信义啤酒

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20、白鹤啤酒

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21、千里冰啤酒

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22、冰源啤酒

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除此之外,还有将军啤酒、卡拉啤酒、昆仑啤酒、青河泉、南极洲啤酒、崂山啤酒、金星啤酒、金海岸啤酒、威岛啤酒、鸢都啤酒、总督啤酒、汇泉啤酒、泉林啤酒、沂蒙啤酒、蓝仔啤酒、泉池啤酒、华凌干啤酒、佰利斯啤酒、龙口啤酒、老板啤酒等,巅峰时期的啤酒厂,高达88家之多,一片繁荣的景象。

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才过了几十年,现在放眼望去,一片残檐断壁,除了个别被收购以外,大部分都倒闭了,大企业瓜分、抢占、吞并、蚕食市场,小企业波及受牵连,现在市场瓜分完毕,又带来了什么好产品呢?可以说非常难喝,尤其是5元以下的啤酒,喝完嘴巴都是苦苦的。

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不少人感叹,那时候的啤酒好喝,虽然原料和现在差不多,但是发酵时间长,现在的啤酒发酵只有7天,啤酒能看见啤酒花,企业为了让消费者满意,都是进口原料,先进设备,再看现在的啤酒,只能称之为啤水,质量越来越差,这就是大企业兼并带来的坏处,还是怀念百家争鸣的那个时代。
以上这些啤酒,你喝过几种呢?

禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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