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[美食日记] 山东曾辉煌一时的6款畅销啤酒,小有名气,如今纷纷倒闭太可惜了

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发表于 2021-7-23 19:55:46 | 显示全部楼层 |阅读模式

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啤酒是我们生活中常见的一种饮品,也是最古老的一种酒水,啤酒在市场上的消耗量,世界排名前三,说明它的市场,潜力无限大,炎炎夏日的三伏天,气温闷热、潮热、燥热,只有到了晚上,才能感受到一丝丝的凉意,找个烧烤摊,来上几十串羊肉,再来上一箱啤酒,最好是冰镇过的,日子十分惬意,懂啤酒的人,一般很少喝国产啤酒,因为现在的啤酒,多半是啤水,原料没有大麦芽,而用大米代替,提高了产量,缺失了风味,勾兑的啤酒,喝完嘴里全是苦味。

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中国虽然是一个啤酒大国,但是整体质量有待提高,就拿啤酒来说,德国啤酒法规定,只有大麦芽、啤酒花、水和酵母,这四样东西才算啤酒,而且发酵时间不低于28天,再看现在的工业啤酒,发酵时间只有7天,没有了啤酒风味,充其量只能算勾兑的啤水,当然,一分钱一分货,3-5元的啤酒,基本上都是这货色,超过10元的啤酒,风味勉强能好很多。

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国内并不是没有好啤酒,时间回归到20年前,那时的啤酒,并不是青岛、华润和燕京,而是有大大小小几百家啤酒厂,就拿山东来说,就有四五十家啤酒厂,在百家争鸣,百花齐放的日子里,厂家为了市场的占有率,几乎不敢掺假,都是购买最好的设备,聘请最好的专家,酿造的啤酒,那叫一个好喝,泡沫丰富,风味独特,口感鲜活,不折不扣的液体面包。

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今天分享几款山东曾红极一时的6家啤酒厂,有你认识的吗?全喝过的,也算是个“老酒鬼”了。
1、广寒宫

“举杯邀明月,共饮广寒宫”,很有年代感的广告词,采用德国技术,国际风味,配料表是优质大麦芽,而不是现在的大米,在80年代的时候,广寒宫啤酒就出现了,莱芜人自己产的啤酒,那时候只要几毛钱一斤,因为口感鲜活,吸引了不少人前来购买,尤其在繁忙的工作之后,一杯啤酒,是最好的解乏工具。

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2、绿兰莎

绿兰莎啤酒,现在已经被青岛收购,光彩一去不复返,在1987年的时候,绿兰莎开始建厂生产,坐落于淄博,2013年的市场占有率,仅次于青岛啤酒,网络辐射能力广,在淄博做到了很最大最强,其他品牌的啤酒,根本没有还手之力,这很显然动了大哥的“蛋糕”,于是在2014年,被青岛啤酒以3.8亿元价格收购,从此这个牌子就没了。

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3、琥珀啤酒

滨州邹平的琥珀啤酒,成立于1984年,采用优质的地下矿泉水,泡沫丰富,持久挂杯,口味纯正,分别从德国、美国,进购了大量的设备,很可惜的是,现在已经被华润收购,只能当个小弟了。

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4、无名啤酒

无名啤酒已被燕京啤酒收购,许多人还没来得及认识它,无名啤酒就消失了,就像它的名字一样,默默无闻。

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5、趵突泉啤酒

现在网络购买趵突泉啤酒,基本已经搜不到了,线下的网络,更是寥寥无几,趵突泉啤酒的前身是一家酒精厂,经历过抗日战争,曾被日本人接管,后来又被国民党接管,正式生产啤酒的年份,是1975开始,系“天下第一泉”的泉水酿造,技术人员,在一穷二白的情况下,攻克了大部分的技术工作,济南啤酒厂生产国“趵突泉啤酒”和“北冰洋啤酒”,这两个同属一个公司。

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6、三孔啤酒

三孔啤酒,现在已经被燕京收购了,是在曲阜生产的,在1987年由破产的肥料厂改建而成,三孔的名字,有极具特殊的意义,三孔分别为孔府、孔庙、孔林,三个都是有名的景区,历史文化丰厚,是规模较大的人工园林,孔林更是孔子及其家族的墓地,在全国都大有名气。

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除了以上6种以外,当然还有很多消失的啤酒厂,例如烟台啤酒、广州啤酒、银麦啤酒、威海啤酒、万友啤酒、清河泉啤酒、知己啤酒、昆仑啤酒,百家争鸣的时候,已经彻底结束了,现在的市场是青岛、华润和燕京的天下,可以说三家独大。

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尤其在前几年,三家公司拼命的圈地、收购、兼并,市场上大大小小的啤酒厂,都被收拾得一干二净,如果你不服从收购,就一个劲的恶心你,甚至免费为经销商铺货,直到把你干倒闭为止,没有了同行竞争,生产出的啤酒风味,风味确实大不如从前了。
禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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