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[养生保健] 可乐会“腐蚀”牙齿?这几类食物,可能比糖还“毁牙”!可惜很多人还不知道

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发表于 2021-7-7 08:59:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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对于一些饮料爱好者来说,可乐是当之无愧的“肥宅快乐水”,尤其是炎炎夏日,喝上一口冰镇可乐,让气泡带着身体里的热意一同散去,那滋味别提有多享受!

但近年来,关于“可乐腐蚀牙齿”的新闻报道越来越多——有不少人因为可乐喝的太多,导致牙齿变得酸软脆弱,甚至大面积地龋坏变黑,出现丑陋的“可乐牙”。

这让很多人慌了神:可乐为什么会腐蚀牙齿?碳酸是罪魁祸首吗?怎样才能呵护好牙齿健康?今天可可就来为大家解答困惑~


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一、饮料“腐蚀”牙齿,主要靠酸和糖

实际上,牙齿被“腐蚀”的本质是牙釉质受损。牙釉质,是牙齿最外层乳白色半透明的“壳”,也是人体最坚硬的部分,能保护里面的牙本质和牙髓组织不受外界刺激。

但它也有致命弱点——怕酸和糖。而可乐中恰好有这两种成分:


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1、饮料中的酸:可能导致酸蚀症

当长期饮用碳酸饮料、果汁、运动饮料等酸性饮料时,饮料中的酸可作用于牙釉质,甚至使牙齿表面的矿物质被溶解。

一般情况下,我们的唾液能让口腔内的pH值(即酸碱度)快速恢复正常,实现牙釉质实现从脱矿到再矿化的平衡,从而保持牙齿硬度不变。

但若是长期大量饮用酸性饮料,超出唾液的缓冲能力,牙釉质一直处于脱矿反应中,便会导致牙面变薄,牙齿变得脆弱和敏感,一旦遇冷、热、酸、甜等刺激时,就会产生酸痛感。医学上称之为“牙齿酸蚀症”


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2、饮料中的可发酵糖:可造成龋齿

甜味饮料中往往含有大量的可发酵糖,比如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、果糖等。这些糖分进入口腔后,会紧紧贴附于牙面,给细菌提供丰富的能量,让其迅速繁殖形成牙菌斑

此时,在牙菌斑的作用下,食物残渣中的糖又会发酵产生更多的酸,其腐蚀性更强,会不断地侵袭牙齿表面,使之脱矿;还会从牙釉质不断向下腐蚀,进而造成龋齿,让牙齿表面出现一个个丑陋的“黑洞”。


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二、这些饮料,可能比可乐更伤牙

很多人一听“可乐牙”,还以为可乐是最伤牙的饮料,其罪魁祸首便是碳酸。因此更倾向于选择冰茶、果汁等看似更加健康无害的非碳酸饮料。但事实果真如此吗?

专家表示饮料的“腐蚀力”的强弱,关键得看这2点:



1、酸的pH值高低

一般来说,牙釉质脱矿的临界pH值为5.5。若是低于这个值,牙釉质就会受损,而且饮料中酸的ph值越低,“腐蚀力”就越强。

碳酸其实是一种弱酸,常温常压下,二氧化碳饱和溶液的pH为5.6,还略高于牙釉质脱矿的临界值。在可乐等碳酸饮料中,真正具有强“腐蚀力”的酸,其实是磷酸和柠檬酸加入了这两种酸的饮料,pH可低至2左右

一些柠檬水、苹果汁、橙汁等果汁饮料中就含有大量柠檬酸,其对于牙齿的“腐蚀力”,可能比可乐要高不少。


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2、饮料中钙、磷的含量

酸性饮料的“腐蚀力”并不完全取决于pH值,还受到钙和磷酸盐的影响。酸性饮料中的钙、磷含量越少,其“腐蚀力”越强。

一般情况下,牙釉质的脱矿pH临界值为5.5;但当唾液中钙、磷酸盐含量较低时,牙釉质可能在pH6.5就已经开始脱矿;当唾液中钙、磷酸盐含量较高时牙釉质可能到pH5.1才开始脱矿。

因此,当酸性饮料的pH值差不多时,钙磷含量双低的冰茶,“腐蚀力”相对会更高


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三、3类食物,是伤害牙齿的“帮凶”

实际上,除了高糖、高酸的饮料,有些食物吃不对甚至更伤牙!我们在日常生活中,一定要注意控制好度。

1、太硬的食物

不少人喜欢吃一些较硬的食物,认为这样有助于锻炼牙齿的咀嚼能力。其实反而增加牙齿物理磨损的风险不利于牙齿健康。

比如经常嗑瓜子的人,容易在门牙中间形成一道“深V”,还可能会出现瓜子壳卡在牙缝里取不出来的情况;经常啃咬一些坚硬的骨头,不仅可能磨损牙釉质,出现牙齿敏感,还可能因为用力过度而导致牙齿折裂。


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2、太黏的食物

有的食物黏性较强,在咀嚼时容易黏在牙齿表面,或是残留在牙缝中,给牙菌斑提供更充足的能量从而增加龋齿的风险。

尤其是果脯、蜜饯等含糖量较大、黏性又强的食物,长期吃多对牙齿的伤害更大。另外,年糕、汤圆、苏打饼干等食物也有类似的问题。


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3、颜色深的食物

咖啡、茶、红酒、可乐等颜色较深的饮料,除了其中的酸会腐蚀牙齿之外,还可能在牙齿表面形成色素沉着,让牙齿越来越黄甚至发黑。

尤其是咖啡,其含有大量的单宁会比较“涩”,甚至可能加剧牙齿磨损;而咖啡中的咖啡因摄入过多,会让唾液分泌减少,从而减少唾液防止牙釉质脱矿的效果。


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四、呵护口腔健康,4件事情要做好

牙齿损伤是由饮食习惯、卫生习惯、个人体质等多方面因素共同造成的。在日常生活中,我们除了要减少伤牙食物的摄入,做好这4件事情,也有利于呵护口腔健康~

1、掌握喝饮料的“正确姿势”

①选择正确的工具:喝饮料时最好用吸管喝,并且不要长时间含在嘴里,这样能够减少饮料与牙齿的接触,降低龋齿风险。

②及时进行漱口:喝完饮料后要尽快漱口,这样可以稀释口腔中的酸性液体,并清除掉一些食物残渣,减少牙釉质受损。


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2、做好口腔清洁工作

只要进食,口腔里就可能留下食物残渣,因此我们一定要坚持每天刷牙的习惯,更要掌握正确的刷牙方式。

【巴氏刷牙法】

①刷牙齿外侧:刷毛与牙齿成45°角,以画小圆圈的方式,两至三颗牙前后来回约刷10次。

②刷牙齿内侧:刷毛对准牙齿与牙龈的交接处,刷柄要贴近大门牙。

③刷牙齿咬合面:两颗牙来回刷,可以稍微加点力刷。

④刷门牙:上下垂直刷,内外侧都要刷到。

⑤刷舌头表面:最后轻刷舌头表面,再用清水漱口。



3、补充护牙营养素

随着年龄的增长,中老年人对营养物质的吸收有所下降,容易造成牙周组织营养不足,难以抵挡病菌。

所以,中老年人可适当补充花青素、白藜芦醇等抗氧化剂以及钙质,辅助提高细胞修复能力,稳固牙齿;而粗纤维食物被称为牙齿“清道夫”,能减少食物残渣存留在牙缝和牙齿周围,平时也可以适当多吃点韭菜、豆类、芹菜等食物。


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4、进行叩齿锻炼

每天早上刷完牙后可轻叩牙齿10~15分钟,有利于促进牙周局部血循环及新陈代谢,减缓牙槽骨的吸收,增强牙周纤维组织弹性,对稳固牙齿、维持牙周健康有一定作用。


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