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[美食日记] 老年人要多吃的8道菜,尤其第5个粘液多营养大,反正我是没有胃口

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发表于 2021-6-22 16:53:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

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炒豆芽,喜欢吃酸辣口味的,很典型的家常菜,老少皆宜,豆芽倒入锅中,略软后放上醋和其他佐料,就喜欢就着馒头吃,尤其适合肥胖者、便秘的老人。
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炒萝卜,冬吃萝卜的时候到了,原料有萝卜、酱油、鸡精、葱花、蒜末等,丰富的维生素,能增强免疫力,提高抗病能力。
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红烧素鸡,含有丰富的蛋白质,能预防心血管疾病,红烧后的素鸡味道不错,做法也简单,切成8毫米的薄片,用不锈钢锅煎,吸干剩余的油,就可以了。
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炒南瓜,南瓜具有减肥、降血糖的公用,老年人吃了能安心净神、润肺止咳,病后虚弱的人非常有益处,口味属于偏甜味,有着不可忽视的食疗作用。
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炒山药,很养生的一道菜,原料也非常简单,有山药、萝卜等,有健脾、补肾等功效,外皮最好别有损伤,粘液多营养大。
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炒香菇,含有丰富的维生素多达26种,能促进肠道更快的蠕动,有助于消化冠心病和高血压等患者有一定的食疗作用,还有一种多糖物质,还具有一定的抗癌作用,常见的方法是清炒,深受人们喜爱。
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蒸茄子,有助于预防高血压、动脉硬化等,茄子的营养非常丰富,富含的维生素E能抗衰老、祛斑,同时吃法也是五花八门,常见大家就有十几种。
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凉拌秋葵,属于凉性食材,味道确实不太好吃,但是治疗胃炎和胃溃疡却是最佳的蔬菜之一,可以生吃也可以热炒,经常食用能帮助消化、增强体力。

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