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[游记分享] 西安人吃面配生蒜很生猛,到了湖北甘拜下风,早餐一口面一口酒

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发表于 2021-6-22 14:59:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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这是小渔的行旅日记,走走停停,和我一起看世界。

西安人吃面配生蒜很生猛,到了湖北甘拜下风,早餐一口面一口酒-1.jpg

西安被称为“碳水之都”,这里的面食种类丰富,“来一趟就发胖”大概是很多游客的切身体验。

作为一名西安妹子,我招待过不少外地朋友。带他们去尝西安最有名的biangbiang面时,总能感受到大家对西安人的“崇拜”:毕竟,面条宽得像裤带,吃面就着生蒜,看起来还是颇为豪放的。

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不过,就我这个西安人到了湖北襄阳,也不得不“甘拜下风”——西安人吃面就生蒜,襄阳人吃面配酒!

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小渔前段时间来到了湖北襄阳,这座2800年的中国历史文化名城,历史悠久、古迹众多。我先后打卡了诸葛亮隐居地——古隆中、书法家米芾的祠堂——米公祠,陈凯歌《妖猫传》取景地——唐城影视基地,还有保留至今的襄阳古城等。
除了深厚的历史底蕴,襄阳给我留下的深刻印象还有它的美食。

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来襄阳之前,我只知道湖北的武汉热干面很有名。到了襄阳才知道,这里的面食也超有名。和热干面一样,襄阳的面馆也开遍大街小巷,这里的牛肉面、牛杂面、豆腐面最有名,襄阳人可以从早餐吃到晚餐。

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和西安各种形状、宽窄的面食不同,湖北的面都是细细长长的碱面,主要看头在浇头上。一碗红汤牛油面,上面要么是牛肉、要么是牛杂、要么是白白嫩嫩的豆腐,再撒上适量的葱花和香菜,在襄阳人的眼里就是人间美味,享受到不行。

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襄阳牛肉面非常特别的一点,就是他们这里吃面是配黄酒喝的。我第一次吃的时候,看到老板拿着铝壶倒汤,还以为和西安一样是面汤。结果一问才知道,竟然是黄酒!
襄阳的黄酒类似于米酒,度数不高,是用糯米酿成的。我尝了尝,味道嘛酸酸甜甜的,有微微的酒味。据说,牛肉面+黄酒的早餐吃法,除了学生和开车上班的年轻人,几乎是襄阳人的标配。
好家伙,谁再说西安人吃面配生蒜“生猛”,看看人家襄阳,一大早就喝上酒了。

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襄阳最经典的牛肉面,价格也不算贵。我在景区里吃的最贵的22元,街头小馆子吃的12元,牛肉块多肉烂,口感很棒。

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那么,大家来襄阳旅游时,有没有品尝过襄阳牛肉面呢?吃面的时候有没有按照惯例喝一碗黄酒呢?
想了解更多冷门、好玩的旅游地,欢迎大家关注“小渔的行旅日记”。和小渔一起发现世界更多美景吧!

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