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[美食日记] 6道好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,刚上桌盘就光了!

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发表于 2021-6-15 07:52:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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西葫芦瓜炒蛋

6道好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,刚上桌盘就光了!-1.jpg


食材

西葫芦,鸡蛋,盐,大蒜

做法

1、鸡蛋打散,油热锅,炒蛋之六成熟盛入盘中。

2、锅油热,下蒜末,西葫芦,炒得比较干的时候加点水。

3、在水快干时倒入鸡蛋,再加适当盐,翻炒几下。

5、放味精调味,出盘。

香菇油焖笋

6道好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,刚上桌盘就光了!-2.jpg


食材

新鲜竹笋,老抽,干香菇,料酒,生抽,白糖,香油

做法

1、干香菇泡软,洗净; 竹笋冲洗干净备用。

2、竹笋切块,沸水中焯水,捞出后迅速冲凉备用。

3、油七成热,倒香菇、笋块,放料酒、老抽、生抽、糖。

4、加入少许清水,盖上锅盖焖3-5分钟。

5、开盖汤汁收干,淋点香油,出锅。

清炒鸡块

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食材

鸡中翅,胡萝卜,葱,姜,料酒,生抽,盐,

做法

1、葱切段,姜切片,胡萝卜切形状。

2、鸡翅斩块,焯烫出血水,捞出洗净。

3、起油锅,下葱,姜,爆香,放鸡块翻炒。

4、中火,放料酒,少量水焖煮2分钟左右。

5、放少许生抽,胡萝卜,盐翻,淀粉勾芡,大火收汁。

辣炒大肠

6道好吃的家常菜做法,有荤有素,营养又美味,刚上桌盘就光了!-4.jpg


食材

猪大肠,辣椒,葱、姜末,味极鲜,盐

做法

1、猪大肠切段;葱、大姜切末;辣椒滚刀块

2、炒锅少量油烧热,葱姜末爆炒

3、放入大肠煸炒,把肠油逼出。

4、放入辣椒炒成半熟,后放味极鲜、盐调味,出锅。

酱香刀豆

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食材

刀豆,葱,蒜,甜面酱,豆瓣酱,辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐,

做法

1、豆洗净,中间切开分成两段。

3、炒锅烧热放油,刀豆小火煸炒变色。

3、加少量水烧开,翻炒变软,熟透摆盘。

4、烧热油,放葱末、蒜末炒香,少许甜面酱,豆瓣酱。

5、辣椒油,花椒油,生抽,糖,盐,少量水收汁。

6、浇在刀豆上即可。

虾仁炒蛋

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食材

虾仁,鸡蛋,盐,料酒,混合蔬菜丁,葱,

做法

1、虾仁用盐抓匀,腌一小会。

2、鸡蛋打散,加盐,料酒打匀,葱切葱花。

3、蔬菜丁加入蛋液中。

4、油热,将虾仁煸炒至变色迅,速盛出。

5、倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚凝固,倒入虾仁。

6、翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可。
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发表于 2021-6-15 07:52:52 | 显示全部楼层
喜欢猪大肠,流口水[呲牙]
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发表于 2021-6-15 07:53:07 | 显示全部楼层
猪大肠好吃
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看见好想吃[捂脸]
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发表于 2021-6-15 07:54:04 | 显示全部楼层
看着都不错
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发表于 2021-6-15 07:54:46 | 显示全部楼层
有一次炒了一个西葫芦炒鸡蛋,婆家人都说没吃过,说我在胡乱炒菜[酷拽][酷拽][酷拽]是黑暗料理[打脸][打脸][打脸]气的我和老公全部吃了[我想静静][我想静静]
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发表于 2021-6-15 07:55:35 | 显示全部楼层
西葫芦也爱出水啊
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发表于 2021-6-15 07:55:44 | 显示全部楼层
都是我喜欢吃的,而且很简单,谢谢小编,收藏了。[呲牙][呲牙][呲牙]
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发表于 2021-6-15 07:55:50 | 显示全部楼层
@西瓜上的啄木鸟 明天看这些来学习今天的菜色。融合实际情况方便煮饭
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发表于 2021-6-15 07:56:31 | 显示全部楼层
哪样都不想吃
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