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[美食日记] 中餐吃饭有礼仪,“乱筷九大忌”,老祖宗留下的,一定要教给孩子

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发表于 2021-5-28 17:32:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在中国,筷子是一门学问,从会用到怎么用,都有一定的讲究,人们的一日三餐,每天都离不开筷子,筷子的长度为七寸六分,换算一下大约22-24厘米,代表了七情六欲,中国人是筷子的主要群体,也是发明人,历史已有5000年之久,在循序渐进的过程中,人们给筷子赋予了非常高的文化内涵,人做事要讲规矩,而筷子也有了“规矩”,不能随便使用,中餐吃饭有礼仪,“筷子八大忌”,老祖宗留下的,一定要教给孩子,对孩子成长有帮助。

中餐吃饭有礼仪,“乱筷九大忌”,老祖宗留下的,一定要教给孩子-1.jpg

筷子一头方一头圆,“方”象征大地,“圆”象征天空,天地对应,正确的使用方法,应该是食指、拇指、中指,轻轻拿捏住,相互配合,在小孩刚学筷子的时候,大人会交代一句,筷子不能抓得太靠后,不然以后会嫁到很远的地方,这多少有点迷信的意思,筷子礼仪就是中国礼仪,小场合代表了家庭素养,大场合代表了国家素养。

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筷子使用九大忌

一忌、三长两短
筷子的长度不一样,摆放不整齐,不能一短一长,这是对筷子最起码的尊重,长短不一,使用不顺手,势必会一路坎坷。
二忌、颠倒乾坤
筷子要头尾对齐,不能一方一圆,除非是无意识的情况下,发现一定要及时改正,更不能故意颠倒使用。

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三忌、击盏敲盅
小孩子经常会犯的错误,用筷子敲击盘碗,一直“铃儿响叮当”,这真的非常不礼貌,如果有外人在的场合,人们会觉得很烦,而且敲碗有乞丐讨饭之意。
四忌、当众上香
把筷子竖着,正插在米饭当中,是对别人的大不敬,有老人在场,说不定要挨打,如果有急事离开,也不要把筷子随便一放,正确的做法,应该是横卧在碗中,或者整齐放在一边。

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五忌、品箸留声
吃饭的过程中,筷子会触碰到饭、汤汁、菜之类的,夹完菜之后,有些人夹完筷子,习惯性的会“嘬”一口,发出“滋滋滋”的声音,非常不雅观,二次夹菜的时候,还会把口水带回来。
六忌、泪箸遗珠
夹菜的过程中,一路滴汤,弄得桌上全是痕迹,别人跟前很干净,就你这一趟油水,同样是吃饭,说明一个人办事不足,马马虎虎,连吃饭都吃不好。

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七忌、仙人指路
不能用筷子随便指人,无论你的辈分大小,或者上级下级,用筷子指人,对别人不礼貌,还有“骂人”的意思。
八忌、迷箸刨坟
夹菜就好好的夹菜,一次成功,千万别在饭菜里扒拉,翻来翻去,就挑自己喜欢吃的,正确的做法应该夹离自己最近的那一面。

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九忌、定海神针
筷子是用来夹菜的,不是用来插菜的,碰到红烧肉之类的大块,很多人夹不住,喜欢用筷子插着吃,再就是丸子,孩子也喜欢插着吃。
<hr>筷子如何使用,除了个人习惯,还要看场合,千万不要傻乎乎地随心所欲,一般情况下,夹一至两次,就要放一放筷子,别逮住好吃的不放筷子,人家会以外你没见识,再就是夹什么菜之前,眼睛要快速扫一眼,夹一次就成功,第二次夹不住,就别再夹了,适当的收回筷子,等下一次机会就行,如果你还继续,万一第三次再夹不住,别人就要看你笑话了。

中餐吃饭有礼仪,“乱筷九大忌”,老祖宗留下的,一定要教给孩子-7.jpg

我们应当教会孩子,如何正确地使用筷子,尤其在大场合下,往严重了说,可以关乎到一个人的调度升迁,甚至是影响前途,小细节决定成败,一旦养成习惯,很难改正。
“为人之礼,一双筷子能夹起一个人的人品”
我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注每天学习做菜,总会给你小惊喜。

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