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[养生保健] 免疫力是身体的最强防线!6种食物帮你升免疫、强体质,把疾病“拒之门外”

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发表于 2021-5-17 12:18:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

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免疫力是身体的最强防线!6种食物帮你升免疫、强体质,把疾病“拒之门外”-1.jpg


免疫系统是身体最大的一道防护墙,它不仅能够抵御外来病菌的侵袭,还能清除体内废弃细胞维持体内环境稳定。可以说,免疫力就是世界上最好的医生。

但人体的免疫力不是一成不变的,从30岁以后,免疫功能就开始走下坡路,再加上熬夜、偏食、饮水少、过度减肥等不良习惯,免疫系统很容易发生紊乱甚至崩溃,从而招致疾病。

那我们应该如何守护好免疫力这道健康防线呢?

免疫力是身体的最强防线!6种食物帮你升免疫、强体质,把疾病“拒之门外”-2.jpg


以下症状都是免疫力下降的表现,如果你满足3条以上,就需要提高警惕,注意提升免疫力!

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◆经常感冒:一年内患感冒超过3次,每次都要7天以上才能痊愈;

◆口腔溃疡:经常烂嘴角或长口疮,皮肤也越来越粗糙;

◆精神疲乏:明明睡眠时间充足,却依然感到困乏,注意力不集中,经常无精打采;

◆肠胃变差:胃口差,容易积食,经常肠胃不舒服;

◆频发炎症:患有不止一种慢性炎症,如支气管炎、咽炎、肺炎等;

体力变差:动不动就出汗,走两步就气喘吁吁,稍微做一点事就觉得累;

愈合能力差:伤口愈合慢且容易感染,淤青、肿胀消失得特别慢。

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此外,体重指数也可以反映机体的免疫水平,大家还可以通过这个方法评估自己的免疫力。



体重指数(BMI)=体重(kg)÷身高的平方(m²)

理想的体重指数为21~23正常体重指数为18.5~24体重指数低于18.5或高于24的人免疫力一般都比较差,需要适当提升。

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健康饮食是提升免疫力的重要方式之一。而下面这6种食物,富含合成和运作免疫细胞的关键营养素,可以让你轻松“吃”出免疫力。

//芦笋//

芦笋属于深绿色蔬菜,其中富含微量元素硒、膳食纤维、维生素C、谷胱甘肽和其他重要抗氧化物质,它们能阻断氧自由基对体内细胞的攻击,从而提高免疫力,并起到辅助防治肿瘤的作用。

芦笋尖是芦笋中营养素最为集中的地方,营养价值要高于梗,大家在吃的时候可以优先选择这个部位。

芦笋膳食纤维含量丰富,虽能起到较好的润肠通便作用,但食用过量也可能导致胃肠不适,所以一天以不超过5根为宜。另外,芦笋的草酸含量比较高,在吃之前一定要提前焯水

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芦笋浓汤

食材:芦笋、土豆、培根、黄油、牛奶

做法:芦笋洗净、焯水,土豆去皮后切成薄片,把土豆和芦笋一起上蒸锅蒸熟。蒸熟后的芦笋切下笋尖放入碗中,其余部分和土豆放入料理机中,加水打成糊。

把芦笋糊放入汤锅中,加少量黄油、适量牛奶煮至浓稠,再加盐、胡椒粉调味,倒入汤碗。最后在上面撒上煎熟的培根丁即可。

//大蒜//

当大蒜被压碎或咀嚼时,其中的蒜氨酸会变成大蒜素,对幽门螺杆菌、革兰氏阳性菌等多种细菌起到明显的抑制作用,消炎杀菌抗感染。

除了大蒜素之外,大蒜中还富含硒、、蒜酶、铁等营养素。已有研究证实,大蒜可以通过刺激各种免疫细胞,如巨噬细胞、淋巴细胞、树突状细胞等来增强免疫系统的功能。

但大蒜素在超过50℃的高温下功效会大打折扣,所以大蒜最好的吃法就是生吃,每天两三瓣,把它捣碎之后放置15分钟,更有利于有效物质发挥作用。但肠胃虚弱的人,还是熟吃为宜

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蒜泥菠菜

食材:菠菜、大蒜

做法:菠菜去根,洗净后焯水,待变色后捞出沥干,放入盘中。大蒜捣成蒜泥码在菠菜上,再加入适量的盐和香油,拌匀即可食用。

//酸奶//

人体70%以上的免疫细胞都位于肠黏膜内,所以肠道健康对于提升免疫力来说尤为重要。而益生菌能活化肠道内的免疫细胞,抑制致病菌增殖,维持菌群平衡,是保护肠道健康的重要物质。

酸奶中不仅富含嗜酸乳杆菌、格氏乳杆菌等益生菌蛋白质、钙含量也很高,非常有助于免疫力的提升。

比起饭前,饭后喝酸奶更有利于益生菌的获取。

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自制酸奶

食材:牛奶、菌粉、蜂蜜

做法:取一密封容器,用沸水消毒、晾干,倒入牛奶、菌粉,搅拌均匀后放到40℃~60℃的环境中发酵,8~10小时左右酸奶就发酵完成了。在其中调入适量蜂蜜,或是加入葡萄干、蔓越莓干等自己喜欢的食材,搅拌均匀即可食用。

//香菇//

香菇素有“百菇之王”的美誉,它除了富含蛋白质、B族维生素之外,还有丰富的真菌多糖,这种营养素可以通过多条途径调节人体免疫系统,增强免疫力。

另外,吃香菇前把它放太阳底下晒几个小时,还能帮助补充维生素D,从而促进钙的吸收。

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香菇油菜

食材:香菇、油菜、大蒜

做法:油菜洗净后沥干,干香菇用温水泡发后切成片,大蒜切成蒜末备用。锅内放油下蒜末小火煸炒,依次下香菇、油菜、盐、生抽、蚝油,翻炒炒匀即可。

//瘦牛肉//

蛋白质是合成体内抗体的主要材料,特别是优质蛋白,它能加强免疫细胞对病原体的识别能力。

而瘦牛肉不仅是优质蛋白的良好来源,它还具备一种特殊物质——肉碱,这种物质能携带脂肪酸进入细胞内,从而达到强体质、升免疫的作用。

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//西兰花//

提升免疫力的食物中,肯定少不了西兰花的身影。据统计,西兰花中维生素A含量是大白菜的100倍,维生素C含量是番茄的6倍,蛋白质含量是菜花的3倍,钾、锌、钙、铁、萝卜硫素等含量都很丰富,这些营养素都有助于维持免疫水平。

西兰花可以和上面的瘦牛肉一起搭配做菜,营养更好。

砂锅牛肉煲

食材:牛肉、西兰花、鸡蛋、洋葱、大蒜、姜

做法:牛肉切片,加盐、蛋清、淀粉、生抽、老抽、蚝油腌制。西兰花洗净,改刀成小朵。砂锅中放入生姜、大蒜、洋葱,煸至上色后把牛肉片铺在上面,再放入西兰花、料酒,小火焖制3分钟左右即可。

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当然,日常生活中除了均衡饮食、食物多样之外还要注意培养良好的生活习惯,像睡足8小时、每周坚持运动5次以上、早晚经常晒晒太阳、多结交朋友等也是提升免疫力的重要方式。

对幼儿、老年人及慢性病患者来说,接种疫苗也是预防疾病、增强抵抗力的必要手段。但有一点需要注意,很多疫苗不是终身有效的,像肺炎球菌疫苗的效力一般是5年,之后需要补种。大家一定要了解好相关情况,并选择正规机构接种疫苗。

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六种食物帮你提升免疫力!
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芦笋、大蒜、酸奶、香菇、瘦牛肉、西兰花,让你“吃”出免疫力!
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这篇文章对我们普通人很大帮助,赞!![赞][赞]
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牛奶
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黄油不行
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黄油?!这可是引起三高的罪魁祸首之一
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