查看: 110|回复: 0

[美食家小分队] 宝鸡渭滨区6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝

[复制链接]

73

主题

73

帖子

282

积分

网站编辑

Rank: 8Rank: 8

积分
282
发表于 2020-5-22 11:45:13 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

请登录查看大图,并可订阅此类信息。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
渭滨区,隶属于陕西省宝鸡市,位于关中西部,秦岭北麓,地跨渭河南北两岸,东、西与陈仓区接壤,南与太白县、凤县交界,北与金台区毗邻,下面小编给大家分享一下到了渭滨区要品尝一下的6道地方美食。
1、扯面
西府扯面是陕西省宝鸡市的特色小吃。西府,宝鸡的别称。西府面食众多,扯面是深受大家喜爱的面食之一,也是小面馆中最常见的面食。
20200522_297_1590119112069.jpg
2、搅团
搅团为西北一特色吃食,定义为“用杂面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃,主要包括玉米搅团和洋芋搅团。做搅团一手端面粉,一手拿擀面杖,把面粉均匀地倒入开水锅里,同时不停地搅拌,搅至没有干面粉为止,然后注入一定量的开水,用擀面杖划成一团一团的,待烧开冒泡时,用力搅拌,直至均匀无小颗粒。第二次注入开水加热,待熟后,最后一次搅匀,一锅搅团就做成了,凉好后可以配料水凉食,味道甚佳。
20200522_297_1590119112123.jpg
3、擀面皮
面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,是从唐代冷淘面演变而来,具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。
20200522_297_1590119112167.jpg
4、锅盔
锅盔,陕西八大怪之一,是陕西人最喜欢的馍类食物,更是一代又一代陕西人的记忆。人称“睁眼锅盔像锅盖”,即像头盔状,顾名思义又叫锅盔。
20200522_297_1590119112220.jpg
5、擀面皮夹馍
当地人早餐习惯吃一个擀面皮夹馍,一个馍夹上半份擀面皮,塞得满满的,红艳艳的辣子汁渗到馍里,咬一口酸酸辣辣,吃起来非常过瘾。
20200522_297_1590119112253.jpg
6、油泼辣子
宝鸡很多的特色美食,没有油泼辣子是不行的,比如岐山哨子面、扯面、擀面皮、凤翔豆花泡馍等,无辣不欢。油泼辣子让这些美食色香味全,那味道想想都让人流连忘返。
20200522_297_1590119112273.jpg
来自: Android客户端
回复

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

精选推荐

宝鸡网络警察报警平台 全国公安联网备案信息 宝鸡市公安局网监备案 不良信息举报中心
联系客服 关注微信 下载APP 返回顶部 返回列表